Portugál Krémes
(Pastel de Nata)
Habkönnyű krém roppanósra sütött levelestészta kosárba töltve.
A tojássárgájából készült mennyeien lágy töltelék finom és nem túl édes. Tökéletesen illik egy jól elkészített kávéhoz, egy kellemes beszélgetéshez.
Nem véletlen, hogy a The Guardian a világ 15 legfinomabb finomságai közé választotta.
Mennyei Sütemény
Santa Maria de Belém. A Szent Jeromos kolostor katolikus szerzetesei alkották meg ezt a süteményt. A szigorú rendtartás szüneteiben nagy odaadással áldoztak kedves szenvedélyüknek, a tökéletes arányok megtalálásának. A kitartó munka hatására meg is érkezett az isteni sugallat.
Csoda, hogy az eredmény a kolostor falain kívül is ilyen sikert aratott?
Mediterrán Vendégszeretet
A Pastel de Nata, azaz a Portugál Krémes mára már a kifinomult mediterrán gasztronómiai kultúra egyik ékköve.
Vendégségben, kávézókban mindig az asztalon van a helye egy tál friss, melegen gőzölgő süteménynek.
