+36306239014 madiszabo@gmail.com
Select Page

A protugálok imádott süteménye

Édes, krémes, roppanós

 Portugál Krémes

(Pastel de Nata)

Habkönnyű krém roppanósra sütött levelestészta kosárba töltve.

A tojássárgájából készült mennyeien lágy töltelék finom és nem túl édes. Tökéletesen illik egy jól elkészített kávéhoz, egy kellemes beszélgetéshez.

Nem véletlen, hogy a The Guardian a világ 15 legfinomabb finomságai közé választotta.

Mennyei Sütemény

Santa Maria de Belém. A Szent Jeromos kolostor katolikus szerzetesei alkották meg ezt a süteményt. A szigorú rendtartás szüneteiben nagy odaadással áldoztak kedves szenvedélyüknek, a tökéletes arányok megtalálásának. A kitartó munka hatására meg is érkezett az isteni sugallat.

Csoda, hogy az eredmény a kolostor falain kívül is ilyen sikert aratott?

 

Mediterrán Vendégszeretet

A Pastel de Nata, azaz a Portugál Krémes  mára már a kifinomult mediterrán gasztronómiai kultúra egyik ékköve.

Vendégségben, kávézókban mindig az asztalon van a helye egy tál friss, melegen gőzölgő süteménynek.